El Consello de la Xunta informó del balance de las medidas que la Xunta de Galicia ha puesto en marcha en los últimos meses para incentivar y flexibilizar el acceso a los estudios universitarios en Gestión de Empresas Hosteleras impartidos en el Centro Superior de Hostelería de Galicia (CSHG), centro adscrito a la Universidad de Santiago de Compostela y dependiente orgánicamente de la Xunta de Galicia.
Cabe destacar que una de las medidas establecidas por el CSHG para facilitar el acceso a los estudios que imparte ha sido la concesión de seis becas a hijos de gallegos residentes en el extranjero procedentes de Argentina, Brasil, Colombia y Portugal. Estas ayudas, que se pusieron en marcha en este curso 2024-2025 tienen como objetivo avanzar en las políticas de retorno para aprovechar el talento con raíces gallegas y hacer frente al reto demográfico.
Como resultado de todas las actuaciones, se ha duplicado el alumnado de primer curso, pasando de los 47 que se matricularon por primera vez el año pasado a los 102 que lo han hecho este año. También se han incorporado 20 personas al nuevo título propio del Curso Superior de Chef en Cocina y Pastelería.
De forma global, durante este curso académico se formarán en el Centro Superior de Hostelería de Galicia un total de 244 alumnos, de los cuales 224 estudian alguno de los cuatro cursos del grado en Gestión de Empresas Hosteleras y 20 el nuevo Curso Superior de Chef en Cocina y Pastelería, lo que supone un incremento global del 37% en el alumnado.
