La presidenta de la Junta apostó por potenciar la capacidad de crecimiento del sector del olivar, del que viven 300 municipios y 250.000 familias en toda Andalucía. En la inauguración en Adamuz (Córdoba) del Centro de Recursos e Interpretación del Olivar de Sierra, Susana Díaz instó a “proteger nuestro olivar”, contribuyendo a mejorar su calidad, a ampliar su variedad y a aumentar el embotellamiento, para que “el valor añadido se quede en Andalucía”.