La Unión Extremeña de L’Hospitalet acogió una charla del cocinero Joaquim Mallafré

La entidad cierra su ciclo de conferencias

La charla de cocinero fue muy aplaudida.

La Unión Extremeña de L’Hospitalet finalizó su ciclo de conferencias, con una charla a cargo del cocinero Joaquim Mallafré. Durante el desarrollo de la misma, que trató sobre ‘Cómo cocinar en tiempo de crisis’, esbozó cómo se debería de hacer la compra en el mercado, para aprovechar al máximo la rentabilidad de la misma, comentando que hay que comprar piezas enteras.

Puso un ejemplo: un pollo entero el mercado puede comprarse por 1’90 euros y si se compra por piezas este mismo pollo su costes podía alcanzar en el mercado 6’50 euros. También expuso los valores de calorías de los alimentos y aquellos más beneficiosos para tener una buena alimentación.