La Casa Regional de Extremadura en Arganda del Rey celebrará la Matanza extremeña. Comenzarán el día 24 de marzo con la chanfaina y preparación de la matanza para el día siguiente. El día 25 habrá para comenzar unas perrunillas y aguardiente del Valle del Jerte.
A continuación, degustarán unas exquisitas migas extremeñas y comenzarán con el despiece del cerdo, haciendo una demostración para todos los asistentes de cómo se prepara la matanza extremeña.
Repartirán torreznos, prueba del cerdo, picadillo y terminarán con unas patatas con las costillas. Para acabar, habrá un baile matancero.
Por otra parte, el pasado 3 de marzo la entidad celebró su Asamblea Ordianaria y eligió presidente a Miguel Moscatel y vicepresiente a Antonio Muriano.