Tradición que se remonta a los años 1930- 1940 cuando un grupo de valencianos de toda la comunidad emigraron (sobre todo alicantinos) a este país para buscar nuevos horizontes. Naturalmente y en memoria de ellos continuaremos con la tradición porque la paella valenciana gusta a todo el mundo, tanto valencianos como americanos. Una vez más quisieron agradecer a la Generalitat Valenciana su aportación tan importante para esta celebración ya que es una manera de continuar con la cultura valenciana que para ellos es tan importante.