El Departamento de Biología, Bioquímica y Farmacia de la Universidad Nacional de Sur de Bahía Blanca ha presentado una propuesta de investigación a través de la cual se pretende rescatar -para dar a conocer oportunamente- conocimientos propios de españoles y descendientes de ellos relacionados con el uso de las plantas en el más amplio espectro (culinario, medicinal, ornamental, religioso, para festividades paganas, en relación a creencias míticas, etc.).
Al mismo tiempo se analizarán posibles adaptaciones de los usos a un ámbito geográfico diferente (debido al lugar de residencia actual) o relacionados con otras variables (como gustos, facilidad de compra, sustitución por productos locales, etc.).
Para tal fin, los organizadores se entrevistarán con representantes seleccionados por las diversas instituciones españolas que nuclea la Federación Regional de Sociedades Españolas.
En este proceso de rescate de tradiciones se comenzará con los representantes de la comunidad española que habita en Bahía Blanca.
Con los resultados obtenidos, se pretende realizar una publicación escrita que sirva de compendio de todos los usos, costumbres y anécdotas recopiladas a través de las entrevistas, de manera que este patrimonio cultural rescatado esté accesible para toda la población.
Se trata de una iniciativa totalmente novedosa y que ha despertado la curiosidad de los integrantes de la Federación de Sociedades Españolas de Bahía Blanca.Aquellas instituciones o particulares que quieran aportar su información pueden ponerse en contacto por teléfono al 0291-4595101 interno 2445 con la Cátedra de Biología de Plantas Vasculares o por correo electrónico a vperezcuadra@uns.edu.ar o vcambi@criba.edu.ar.