Fallece en Argentina Manuel Jamardo, el gallego que se convirtió en el ‘rey de la pizza’

Jamardo Casal, que nació en Caldas de Reis (Pontevedra) en 1929, llegó a la capital argentina en 1947 desde Cádiz y comenzó pelando patatas en las cocinas de los ferrocarriles. A los dos años se independizó y compró con un amigo un almacén de ultramarinos. Ya en 1954 dejó el almacén y adquirió una pizzería. Desde entonces se dedicó a este negocio.
Manuel Jamardo poseía 20 pizzerías bajo el nombre ‘La Continental’, aunque esta marca la comenzó a usar a partir de 1986. Además de las pizzerías, el negocio incluía una planta de tratado y envasado de tomate (cuya marca es Marne) y una fábrica de productos de repostería, para abastecer a las pizzerías. Entre los tres negocios la facturación ascendía a unos 30 millones de dólares con una plantilla de 580 empleados.
Jamardo recibió en 1999 la Medalla de Galicia en la categoría de bronce de manos del entonces presidente de la Xunta, Manuel Fraga, a quien apoyaba como militante del Partido Popular. dicho galardón le fue entregado por su disposición a ayudar a sus paisanos. También colaboró en la reconstrucción del Teatro Avenida, símbolo de la colectividad española de Argentina. Además, colaboró con otras entidades gallegas de Buenos Aires, como con el Colegio Santiago Apóstol, única entidad educativa gallego-argentina del país, y ayudó al Centro Gallego y al Hospital Español.