El 5º Concurso de Paellas superó toda expectativa, no sólo por el número de participantes, que fue récord, con once cocineros, sino por la calidad, sabor y presentación de las obras concursantes, que se lo pusieron difícil al jurado a la hora de decidir al ganador.
Hubo dos ramas premiadas, Sabor y Presentación, donde se evaluó el punto justo del arroz, la cantidad correcta de condimentos, la elección adecuada de las carnes y mariscos, y la creatividad.
Entre olores y sabores que recordaban a la tierra valenciana, y una vez finalizado el tiempo del concurso, el jurado se desplazó por el predio para evaluar la presentación de las paellas. Posteriormente, se desplazaron hasta un lugar más apartado y solitario donde pudieron degustar las exquisitas paellas. Difícil lo tuvieron para decidir pues en una primera vuelta hubo empates y tuvieron que volver a votar.
Finalmente, el ganador del V Concurso de Paellas fue Fabián Villanueva quien lo celebró con sus familiares y amigos. En segundo lugar quedó el presidente del Centro Valenciano de San Juan, Ernesto Mestre, quien vestido con el blusón y pañuelo valenciano, preparó, junto a su esposa Marisa Cabello, una gran paella que compartiría luego con unas 20 personas.
En Presentación ganó Mary Sánchez de Cotes, que vestida como fallera presentó una paella con la bandera valenciana, hecha con pimientos rojos, bastones amarillos de fideuá y un murciélago hecho con berenjena. Además, tenía el «2010» delineado con fideuá (traídos especialmente desde Valencia), en homenaje al Bicentenario. En esta categoría quedó en segunda lugar Eduardo Garcés, quien en la pasada edición resultara ganador en presentación.
Como novedad este año se contó con espectáculo artístico ofrecido por las jóvenes de la escuela de danza de la entidad así como también se pudo degustar productos típicos en los stands preparados por los socios.
41º aniversario
Por otro parte, el Centro Valenciano de San Juan conmemoró el pasado mes de septiembre su 41º aniversario con una cena-show en sus instalaciones. Durante la velada, socios y amigos disfrutaron de la actuación ofrecida por el ballet folclórico de la escuela de danza de la entidad, dirigida por Laura Gabri.
El 27 de agosto de 1969 se fundó este centro valenciano y, desde entonces, ha crecido progresivamente hasta aglutinar en la actualidad a aproximadamente 2.000 socios distribuidos en cerca de 400 núcleos familiares, agrupando a hijos, nietos, bisnietos y amigos de valencianos, siendo una de las entidades socio-culturales más importantes de la provincia.