La conselleira de Medio Rural e do Mar de la Xunta de Galicia, Rosa Quintana Roble, el secretario xeral da Emigración de la Administración autonómica, Antonio Rodríguez Miranda, y el alcalde de Burgos, Javier Lacalle, inauguraron la mañana del viernes 17 de abril en la Plaza de España de esa ciudad el área expositiva ‘Galicia, Pórtico Universal’, que acerca las múltiples facetas que exhibe la calidad gallega actual a los vecinos de la localidad hasta el próximo domingo día 19.
Se trata de una infraestrutura sencilla y muy versátil que incluye una exposición de artesanía gallega, una muestra de productos alimentarios gallegos no perecederos con denominación de origen o marca de calidad, una demostración en vivo de una actividad artesana gallega, área de información de turismo, y una aula profesional de catas.
Incluye además un punto de venta de productos amparados por los consejos reguladores de productos agroalimentarios con denominación de origen o indicativo geográfico protegido que participan en la iniciativa y, como novedad en esta visita a Burgos, estrena su Centro de Negocios. También cabe destacar que su aula especializada contará con la presencia de uno de los cocineros gallegos galardonados este año con una estrella ‘Michelin’.
‘Galicia, Pórtico Universal’ es una línea de actuación puesta en marcha en 2013 y que quiere dar a conocer la Comunidad Autónoma gallega a los ciudadanos de otras Comunidades y países, generando actividades de interés, participativas y lúdicas para la población de las zonas en las que se asientan las comunidades gallegas, y que en este 2015 comienza su periplo en Burgos.
Día de Galicia
La presencia en Burgos, con la que arranca su calendario para 2015, coincide con el vigésimo aniversario del Centro Gallego de la ciudad y con la celebración del 22º Día de Galicia en Castela y León, que de manera rotatoria tiene lugar cada año en alguna de las ciudades de la región que cuentan con comunidad gallega asentada.
Entre los eventos programados para esta efeméride, además de la presencia de ‘Galicia, Pórtico Universal’, cabe destacar que se pondrá en escena en el Teatro Clunia el espectáculo ‘Galicia, Camino de Santiago’ del Mago Queman y Andrea Posa, cuya recaudación íntegra se destinará al Banco de Alimentos burgalés. Además, la noche del viernes 17, y en el Teatro Principal, tiene lugar otro concierto solidario organizado por el propio Centro Gallego a cargo del grupo ‘Foles e Ferreñas’ y el Orfeón Burgalés.
La iniciativa pretende cristalizar el afán de colaboración entre las comunidades gallegas de fuera del territorio con la propia Administración gallega y también con las administraciones locales de los lugares con colectividades gallegas. En el caso de Burgos cuenta con el firme apoyo de las autoridades de la ciudad.
32 sellos de calidad
La conselleira de Medio Rural e do Mar, Rosa Quintana, destacó en este acto que los gallegos residentes en el exterior son «los mejores embajadores que puede tener Galicia», porque son «quien mejor conocen nuestros productos y sus calidades». Añadió que la ciudad de Burgos es el mejor marco para promover las producciones agroalimentarias y del mar de Galicia, recordando que fue durante siglos «parada y fonda de millones de peregrinos que recorrieron el Camino Francés hacia Santiago».
Rosa Quintana destacó también que «con su visión cosmopolita y vocación universal», Burgos constituye «el mejor escenario para presentar esta original experiencia que suma gastronomía, turismo y artesanía». La titular de Medio Rural e Mar señaló además que «Galicia es hoy una de las mejores tiendas gourmet de España, como lo acreditan las 32 marcas de calidad diferenciada. Una riqueza que -dijo- tenemos que cuidar, consentir y fomentar porque, entre otras razones, miles de familias desarrollan su actividad en el sector primario».
Coordinación
Por su parte, el secretario xeral da Emigración, Antonio Rodríguez Miranda, destacó el hecho de que sean las comunidades gallegas asentadas fuera del territorio las que, coincidiendo con algún evento destacado, colaboren con la Xunta de Galicia para dar a conocer a sus convecinos las múltiples facetas de la calidad actual gallega, «actuando como auténticos embajadores naturales de la Galicia territorial».
También destacaron ambos altos cargos el hecho de que el área supone un magnífico exponente de coordinación entre distintos departamentos de una misma Administración, y también entre varias administraciones, mediante lo cuál se optimizan los recursos. Una coordinación de la que todos los actores pueden extraer experiencias interesantes, como es el caso de otra experiencia conjunta, el Camino de Santiago.
Este otro e importante hilo conductor del todo el norte peninsular se convirtió en elemento integrador de la herrmandad entre todas las regiones que atraviesa la milenaria ruta jacobea, «y en un proceso dinamizador y renovador para afrontar los nuevos desafíos y oportunidades que se nos presentan», según señaló el secretario xeral da Emigración en la inauguración del área expositiva.