En la Junta Directiva de esta institución, encabezada por Daniel Pazos, sólo hay tres salmantinos, aunque muchos de sus miembros tienen alguna vinculación con la provincia charra, empresarial, familiar o de amistad, pero a todos ellos les une el amor por la gastronomía de Salamanca, de ahí que una de las primeras actividades será una degustación de embutidos y vino de Guijuelo.
Ayuntamientos y entidades de la provincia han colaborado en la puesta en marcha de esta entidad con el envío de información turística, escudos, planos, etc… Y es que las casas regionales se ven cada vez más como piezas claves en la promoción turística, sobre todo en momentos de crisis.
Con la apertura de esta nueva casa, La Coruña ya cuenta con entidades de Asturias, Castilla y León, Cantabria, Andalucía, Aragón y Castilla-La Mancha.