El Centro Castilla y León de la ciudad de Rosario organizó el pasado 4 de julio en uno de los salones del predio colmado de asistentes, la cata de vinos denominada ‘Castilla y León en una copa’ en la que participaron asociados y amigos.
Para la ocasión especial se conectaron dos pasiones: la historia de milenaria tradición en el cultivo de la vid y la mirada innovadora del reconocido enólogo argentino Mauricio Lorca con su proyecto ‘Espíritu Indómito’, de viñedos centenarios de la Denominación de Origen León en el descubrimiento de una bodega abandonada, en un viaje que realizó para conocer y encontrarse con sus raíces.
Se llevó adelante con la sumiller Roxy Sánchez y el maridaje con platos preparados por el asociado y chef José Guzmán, descendiente castellano. Estuvieron presentes el presidente de la Federación de Asociaciones Españolas de Santa Fe, Gastón Torres; el presidente del Centro Riojano Español, Juan Luis Martínez; el presidente de la institución, Luis Sánchez Martín; su secretaria, Silvia R. Secundini, y la presentación corrió a cargo de su tesorero, el leonés, Orlando Álvarez.
La actividad, destacaron desde el Centro Castilla y León de Rosario, fue un verdadero puente cultural a través del vino, la historia y la gastronomía.
